Wenn Wein- und Trainingskompetenz auf Passion treffen, entstehen großartige Dinge
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Wir sind Trainer, Berater und Coaches
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Wir sind Weinexperten und Sommeliers
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Wir sind Akademiker und Wissenschaftler
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Wir sind die 'Weintante' und der 'Trainer mit dem Wein'
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Wir sind Weinhändler und Online-Shopbetreiber
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Wir sind Dozenten und Seminarleiter
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Wir sind Virtual Winetasting
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Wir sind BSC CC
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Wir sind Passion & Wine
Wir freuen uns, für Sie aktiv zu sein und Ihnen unsere virtuellen Weinverkostungen anbieten zu können!
Dr. Björn Seidel M.A. & Lotte Gabrovits M.A. & Florian Helwerth & Sonja Vix
Dr. Björn Seidel M.A.
*1969
Background | Education
- Master of Art in Counselling (M.A.)
- PhD in Human Biology
- Food Chemist
- IHK certified Sommelier
- Coach and Trainer
- Leadership Experience since 2001
- International Sommelier Diploma, International Wine Institute, Ahrweiler
- Person-Centered Counsellor – GWG, Gesellschaft für wissenschaftliche Gesprächspsychotherapie, Köln
- Systemic Coaching Education – Institut für systemische Beratung, Wiesloch
- Certified Trainer Education, TEAM CONNEX AG
- Train-the-Trainer for Communication and Sales
- Trainer and Moderator
- Trainer for the International Wine Institute (IWI), Stuttgart and Ahrweiler since 2016
- INSIGHTS MDI Certified Trainer
- HBDI Certified Trainer
- Certified Change Trainer
- Certified Resilience Trainer
- Certified Trainer for Systemic Constellation
- Member of IHK Examination Board for Sommeliers
- DBVC Senior Coach, Deutscher Bundesverband für Coaching
- IOBC Senior Coach, International Organisation of Business Coaching
Lotte Karolina Gabrovits, M.Sc. Double Degree, M.A.
*1988
Background | Education
- Master of Arts in Business in International Wine Marketing
- Master of Science, Double Degree in Horticultural Sciences (focus on Viticulture & Enology)
- International Wine Judge & Educator
- WSET Level 3 Certified, London
- Consultant, Educator & Judge since 2014
- 5 years Experience in Marketing, Purchase, Sales, Product Management of FMCG
- Independent Lecturer of International Wine Business & Sensory Analyses at several schools
- International Wine Judge @ several global wine competitions since 2013
- Judge @ Meininger Verlag since 2019
- Judge @ Berliner Wine Trophy since 2016
- Judge @ Concours Mondial de Bruxelles since 2015
- Judge @ International Wine Challenge since 2014
- Balkan International Wine Competition 2013
- Festival Modre Frankinje Slovenia 2013
- Panel Chair for Germany on behalf of William Reed Business Media Ltd. for the World's Best Vineyards
since 2018
- Ambassador for Germany and Austria on behalf of William Reed Business Media Ltd. for the International Wine Challenge
since 2018
- Hands on Experience in different wine regions of the world
- Trainer and Moderator
- Since 2019 Trainer @ GrapeSkills WSET Approved Programme
Florian Helwerth
*1983
- gelernter Hotelfachmann
- bis 2014 Convention Sales Manager mit mehrjährige Erfahrung im Veranstaltungsbereicht /Event-Management
- Praktikant beim Weingut Schnaitmann in Fellbach
- 2014 - 2018 Stellv. Filialleiter Mövenpick Wein Stuttgart
- 2018 - jetzt Filialleiter Mövenpick Wein Stuttgart
- 2018 bestandene Prüfung zum IHK geprüften Sommelier
- 2018 International Sommelier Diploma, International Wine Institute Stuttgart
- Seit 2019 Studium Weinakademiker Diploma an der Weinakademie Österreich in Rust & Geisenheim
Sonja Vix
*1980
- Cluster Food and Beverage Manager
- Hotelwirtschaft
- IHK-zertifizierte Sommelière
- IHK-zertifizierte Weinfachfrau
- Praktikum bei Dr. Loosen
- 20 Jahre Erfahrung im Gastgewerbe
- Spezialist für neue Speise- und Getränkekonzepte sowie Hoteleröffnungen
- Internationale Erfahrung (London, Dubai)